厦门软二的宝藏餐厅,吃甲鱼,喝龙虾芥菜汤

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说起柳叶，在厦门的湘菜美食江湖上不能没有姓名。

从15年前的柳叶甲鱼村现在软二呼叫中心边开的这家柳叶宴客厅，已是三家门店，并且每家店各有所长。最早的一家是年开业的柳叶·甲鱼村，主营红焖洞庭甲鱼，湘菜，土菜，诏安汤水；第二家是柳叶·湘钵钵，主要是湖南常德的钵钵菜；而这家位于软件园二期32号之一的柳叶·宴客厅，则是最近开业的，主要湘菜和粤菜等，真是一路开挂模式。

餐厅主打粤菜和湘菜，从门面到包间都相当有气势，清一色大大小小的包厢有几十个，宽敞明亮。从10 到25 都有，漂亮的大理石地板到雅致的暗纹璧纸整体清爽干净，服务员训练有素，从门口接待直接带客到包厢有条不紊。宴客会友倍有面子。进门的海鲜池各种生猛海鲜丰富多样。

招牌龙虾芥菜锅：霜打过的芥菜清甜绵密，与龙虾一起煮汤带着几分创意，热气腾腾的口感特别鲜甜，边加热边喝，有位朋友一下喝了8碗，真敬他是条汉子，汤头是用龙虾头和壳熬制，喝完还可以再加汤。

红焖甲鱼依然出品不俗，甲鱼裙边肥润，香辣入味。口感糯滑酥烂。不仅美味，还十分滋补。

养生枸杞叶炖汤，加入了枸杞叶和竹荪还有小肠，小肠是煮到口感将将好，里面包裹着莲子与马蹄，有点惊喜哦。

鱼香煎酿豇豆夹：很特别的出品，把长长的缸豆盘成结，再加上虾泥用酿的形式做出，一道用了心思的手工菜，爽脆里带着虾的鲜和榄菜的香。

避风塘深海明虾：虾的个头硕大，红彤彤的，避风塘的蒜末和面包糠香气浓郁，虾肉质饱满弹牙，鲜香美味，好满足。

潮式瓜青煮龙胆：苦瓜煮龙胆也是挺特别的，龙胆鱼肉质鲜嫩，苦瓜清爽，这道组合惹味极了。

港式新派咕噜肉：和凤梨摆成一排很有食欲，酸甜爽口，最奇妙的是咕噜肉居然有菌菇内馅，果然新派！

松露脆皮文昌鸡：表皮金*香酥，鸡肉细嫩，黑松露散发着独特的香气，乘热吃，回味无穷！

石锅粗粮野米饭：杂粮中加入了腊肉碎，粒粒分明口感Q中带韧劲，满口香气。

有粤菜有湘菜，可甜可盐，清一色的包厢适合商务宴请和年会聚餐。

年，愿新年，胜旧年！